Cucina di mare a Budoni
A Budoni, La Perla è un ristorante specializzato in cucina a base di pesce fresco, selezionato con cura ogni giorno dal pescato delle acque limpide della Sardegna.
Il Ristorante offre un ricco menù di piatti tipici della tradizione sarda, dagli antipasti ai dolci della casa, deliziando i palati dei clienti con sapori autentici, abbinati alle selezionate etichette di vini sardi locali e nazionali.
Il personale, sempre gentile e disponibile, assiste gli ospiti nella scelta dei piatti, accompagnandoli alla scoperta dei colori e dei sapori di una terra ricca e genuina.
Ingredienti locali
Romantica location
Piatti di mare con pescato di giornata
Ogni pietanza viene preparata selezionando con cura gli ingredienti e secondo ricette tradizionali rielaborate dall’estro creativo del nostro chef, al fine di esaltarne il gusto unico dei sapori dell’isola.
Un piatto che ci sta a cuore è l’antipasto "La Perla", con vari assaggi di mare, fra cui l’insalata di polpi, il carpaccio di tonno, la rana pescatrice alla Catalana e altre delizie. Un antipasto semplice e sorprendente, allo stesso tempo.
Inoltre, lo chef delizia ogni giorno i clienti con piatti di mare come lo spaghetto o la fregola ’allo scoglio’ con i gamberi freschi o la grigliata mista con pescato di giornata. Su prenotazione è possibile gustare anche l'aragosta alla Catalana e cruditè di mare di prima scelta.
Ti aspettiamo per assaporare i nostri piatti di mare!
Servizio
Take-away
Cucina gluten free
Cucina tipica della tradizione sarda
Il ricco menù del ristorante La Perla offre oltre alla cucina di pesce fresco anche prelibatezze tipiche sarde:
L'antipasto ricco di salumi e formaggi locali.
La pasta tipica sarda tra cui i culurgiones e i malloreddus fatti in casa alla Campidanese.
Il porcetto arrosto (su prenotazione).
La Seadas al miele.
Il tutto accompagnato dai migliori vini sardi!
Una vera degustazione di tutte le delizie che offre la nostra isola!
